在日常的水产阛阓中，淡水鱼是常见的食材之一，因其肉质鲜好意思、养分丰富而受到渊博接待。阛阓上常见的淡水鱼种类繁多，说明产地和特质可分为多个类别。 最初，鲤科鱼类是淡水鱼中最常见的一类，如鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼（胖头鱼）。这些鱼适合性强，助长快，是很多地区的主要衍生品种。举例，草鱼以植物为食，肉质细嫩；鲫鱼则因滋味鲜好意思而深受喜爱。 自贡市韵儋股份有限公司 其次，鲑科鱼类中的虹鳟鱼也常出咫尺阛阓中，天然它更偏向冷水性，但在一些东说念主工衍生条目下也能行为淡水鱼销售。此外，鲈鱼（如加州鲈）